PEHLİVAN

Morfolojik Özellikleri: 90-95 cm, başaklar kılçıksızdır.Kışlık karakterde olup Marmara, Orta Anadolu ve geçit bölgelerinde mükemmel sonuçlar vermektedir.

Hastalık: Sarı pasa orta dayanıklı, kök boğazı hastalıklarına ve kahverengi pasa karşı hassastır.

Verim: Kardeşlenme kapasitesi yüksek olup Kıraç koşullarda 350-500 kg/da, sulu koşullarda (yağışın 400 mm ve üzeri bölgelerde) 650-850 kg/da dır.

Kalite: Dane rengi kırmızı, yarı sert ekmeklik buğday çeşitidir. Bin dane ağırlığı 38-42 gr, hektolitre ağırlığı 78-82 kg, protein %12-14, Gluten %37-47, W 190-220, un verimi %65-70 dir.

Tescil: TTAE/Edirne 1998 (Türkiye Orjinli)